Организация ресторанного бизнеса. Тест 8
36. Сколько групп представлено в классификации основных фондов?
• Шесть
37. Какие типы предприятий общественного питания характерны для гостиниц?
• Ресторан, бар, буфет
38. К какой части основных фондов относятся арендованные транспортные средства?
• Не относятся к основным фондам
39. Для предотвращения размножения бактерий необходимо:
• Поддерживать температуру в холодильных шкафах не выше 4°C
40. Какие тенденции в расходовании средств предприятия проявляются с расширением круга поставщиков?
• расходы предприятия растут
тест 6 | тест 7 | тест 8 | тест 9 | тест 10