Основы кулинарии и детского питания. Тест 28
136. Иммунными структурами пищеварительной системы являются:
• лимфатические фолликулы (пейеровы бляшки) кишечника
137. Наиболее полезны в детском питании яйца в следующем виде
• сваренные всмятку
138. Через кожу и легкие младенец выводит:
• до 75% воды
139. Из субпродуктов наибольшую ценность в детском питании представляет:
• печень
140. Первичная обработка овощей предполагает следующее:
• перед началом приготовления овощи нужно подержать в крепко посоленной воде 8-10 мин, затем очистить и сполоснуть в холодной воде
тест 26 | тест 27 | тест 28 | тест 29 | тест 30
Хочешь купить ВСЕ ответы на тест? - Напиши в чат!
