Товароведение и экспертиза товаров. Тест 29
141. Для хранения кондитерских изделий неоходимы условия
• t = 16-18°C, Q = 70-75%
142. Оргтехника — это:
• технические средства, применяемые для механизации и автоматизации управленческих и инженерно-технических работ
143. При производстве мясных консервов проводится обработка
• стерилизации
144. Срок хранения рыбы холодного копчения составляет:
• 2 месяца
145. В основу формирования ассортимента коровьего масла положено:
• особенности производства, содержание жира и влаги
тест 27 | тест 28 | тест 29 | тест 30 | тест 31
Хочешь купить ВСЕ ответы на тест? - Напиши в чат!
