Современные технологии хранения пищевых продуктов. Тест 23
111. Показатель характеризующий интенсивность света в складе:
• освещенность
112. Срок хранения зелени петрушки, сельдерея в герметичных пакетах из полиэтиленовой плёнки толщиной 100 мкм, вмещающих 0,5-1 кг с газопроницаемой мембраной МДО-АС в боковой стенке до:
• 3 месяцев
113. Как оцениваются загрязнения пищевых продуктов радиоактивными веществами:
• путем анализа радиоактивного фона
114. Загрязнение микроорганизмами и их метаболитами вызывает две формы заболеваний:
• пищевое отравление и пищевая токсикоинфекция
115. Основной элемент упаковки, представляющий собой изделие для размещения товара является:
• тара
тест 21 | тест 22 | тест 23 | тест 24 | тест 25
Хочешь купить ВСЕ ответы на тест? - Напиши в чат!
