Современные технологии хранения пищевых продуктов. Тест 26
126. Условия хранения — это совокупность:
• внешних воздействий окружающей среды
127. Испарение воды из товаров приводит:
• естественной убыли продукта
128. Что такое консерванты:
• вещества, обеспечивающие длительное хранение пищевых продуктов
129. Безопасность пищевых продуктов это:
• Отсутствие токсического, канцерогенного и мутагенного действия пищевых продуктов
130. Обработка, предназначенная для защиты товаров от неблагоприятных внешних условий — это:
• защитная обработка
тест 24 | тест 25 | тест 26 | тест 27 | тест 28
Хочешь купить ВСЕ ответы на тест? - Напиши в чат!
